УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕА ПО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОМУ ТРАНСПОРТУ
Горячая линия Горячая линия
время работы: пн-чт с 9:00 до 18:00
пт с 9:00 до 16:45
перерыв с 12:00 до 12:45
Главная / ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ / Санитарно-эпидемиологический надзор /
О надзоре за качеством и безопасностью питания в детских коллективах в 2016-2017 учебном году
03.08.2017


 На сети железных дорог функционируют 216 негосударственных дошкольных образовательных учреждений с числом детей 27161, 42 негосударственных общеобразовательных учреждения с числом обучающихся 11706, 50 образовательных учреждений среднего профобразования с числом обучающихся 37801.
 
 Питание детей в дошкольных образовательных учреждениях осуществляется на основании 10 – дневного меню, которое подразделяется на периоды «осень – зима», «весна – лето». Питание 4-5 разовое (имеется второй завтрак, состоящий из фруктов или сока). Охват горячим питанием детей в дошкольных образовательных организациях в 2016-2017 учебном году составляет 100,0%.
 
 Охват горячим питанием обучающихся в общеобразовательных учреждениях в завершившемся учебном году по сравнению с 2015-2016 учебным годом увеличился на 0,80% и составил 99.0%. В учреждениях среднего профессионального образования охват горячим питанием увеличился на 29,1% и составил 77,0%.
 
 Принимаются меры по увеличению охвата горячим питанием обучающихся в общеобразовательных учреждениях и учреждениях среднего профобразования.
 
 В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием детей в организованных коллективах в 2016-2017 учебном году за период сентябрь 2016г. – май 2017г. проведены 124 проверки по вопросам организации питания детей.
 
 Основными нарушениями санитарного законодательства, выявленными в ходе мероприятий по контролю за питанием детей, являются: несоответствие фактического рациона и примерного меню, нарушение ведения внутренней документации на пищеблоках, несоблюдение маркировки на кухонном инвентаре и правил мытья столовой посуды.
 
 За нарушения санитарного законодательства при организации питания детей в детских организованных коллективах по результатам проверок составлены 586 протоколов об административных правонарушениях в отношении должностных и юридических лиц, наложено штрафов на общую сумму 1342000 рублей, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.
 
 Выполнение предписаний остается на контроле Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту.