В рамках профилактики острых кишечных инфекций на Горьковской, Восточно-Сибирской, Северо-Кавказской, Северной, Приволжской, Юго-Восточной, Южно-Уральской и Забайкальской железных дорогах при участии служб управления персоналом железных дорог - филиалов ОАО «Российские железные дороги», а также руководителей образовательных организаций и дошкольных организаций проведены совещания по результатам федерального  государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием в детских организованных коллективах.
 

 Рассмотрены вопросы соблюдения санитарно-противоэпидемического режима, проведения ремонтных работ  производственных и вспомогательных помещений пищеблоков, замены технологического оборудования пищеблоков, а также организации и проведения дополнительных организационных, профилактических, санитарно-противоэпидемических мероприятий, обеспечивающих предупреждение возникновения и распространения случаев заболевания острыми кишечными инфекциями в детских организованных коллективах.
 

 Внесены предложения о минимизации рисков поступления некачественной и фальсифицированной продукции, необходимости учета соответствия видов поставляемого продовольственного сырья типам пищеблоков, усилении контроля за организацией питания, своевременности проведения медицинских осмотров и профилактических прививок персоналу базовых предприятий питания и персоналу образовательных организаций, задействованных в организации питания.