Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту осуществляет постоянный контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
За 1 квартал 2023 года в рамках контрольно-надзорных мероприятий исследовано:
- 10 проб по санитарно-химическим показателям;
- 13 проб по физико-химическим показателям;
- 2 пробы на наличие ГМО;
- 7 проб на радиоактивные вещества.
Все пробы соответствовали гигиеническим нормативам.
По микробиологическим показателям исследовано 26 проб, из них 2 пробы не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям.
По случаям несоответствия продукции обязательным требованиям Управлением Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту приняты меры, направленные на изъятие из обращения некачественной продукции: снято с реализации 4,63 кг крупяных изделий.
Вопросы контроля качества и безопасности хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий остаются на контроле Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту.