Острые кишечные инфекции (ОКИ) - группа инфекционных заболеваний, вызванных различными микроорганизмами (бактериями, вирусами), проявляющихся расстройствами пищеварения и симптомами обезвоживания.
По статистике кишечные инфекции можно отнести к настоящим сезонным заболеваниям, пик которых приходится на летний период.
Симптомы заболевания: сначала появляется общая вялость, слабость, плохой аппетит, чувство тяжести в желудке, головные боли, затем может быть повышение температуры, рвота, диарея, боли в животе.
Источником инфекции может стать больной острой или скрытой формой заболевания.
В организм человека возбудители кишечной инфекции попадают через рот: вместе с пищей, водой или через грязные руки.
Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту (далее - Управление) обращает внимание граждан на необходимость профилактики заболеваний, связанных с употреблением некачественной пищи.
С продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций и других болезней
В связи с наступлением эпидемического сезона, жаркой погоды и в целях предупреждения распространения острых кишечных инфекций, Управление рекомендует: строго соблюдать правила личной гигиены (мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета); не покупать продукты в местах несанкционированной торговли (на трассах, во дворах жилых домов); при покупке скоропортящейся продукции обращать особое внимание на сроки ее изготовления и реализации; хранить все скоропортящиеся продукты и готовую пищу в холодильнике; соблюдать раздельную переработку сырых и вареных продуктов в домашних условиях, использовать отдельные разделочные доски и ножи; употреблять только гарантированно безопасные напитки (кипяченую воду, напитки в фабричной упаковке); купаться только в разрешенных местах, при купании в водоемах не допускать попадания воды в полость рта; защищать пищу от насекомых, грызунов и других животных.
Если, несмотря на все меры предосторожности, появляются первые признаки острой кишечной инфекции, необходимо сразу же обратиться за медицинской помощью.