УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕА ПО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОМУ ТРАНСПОРТУ
Горячая линия Горячая линия
время работы: пн-чт с 9:00 до 18:00
пт с 9:00 до 16:45
перерыв с 12:00 до 12:45
Главная / ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ / Санитарно-эпидемиологический надзор /
Контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий
20.10.2017



 Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту осуществляет контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий.
 
 За 3 квартал 2017 г. проверено 69 объектов надзора, реализующих хлебобулочные и кондитерские изделия.
 
 Исследованы 342 пробы  хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе по микробиологическим показателям 302 пробы, по санитарно-химическим показателям - 39 проб.
 
 По результатам проверок изъято из оборота 2 партии хлебобулочной и кондитерской  продукции объемом 13 кг. Основные причины забраковки: истекший срок годности, отсутствие маркировки, неполная либо недостоверная маркировка.
 
 За выявленные нарушения ответственные лица привлечены к административной ответственности.
 
 Одновременно рекомендуем при выборе пищевых продуктов обращать внимание на сроки годности продукции и условия хранения.
 
 Необходимо помнить, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению, а употребление недоброкачественной продукции может нанести вред здоровью.