По состоянию на 18.11.2021 в 2021-2022 учебном году на сети железных дорог под контролем Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту находятся 111 негосударственных дошкольных образовательных учреждений с числом воспитанников 16147 детей, 26 общеобразовательных учреждений с числом обучающихся 8421, 67 образовательных учреждений среднего профобразования с числом обучающихся 49755.
Все пищеблоки детских учреждений работают на сырье. Охват горячим питанием школьников начальных классов составляет 100%.
В дошкольных учреждениях организовано 4-5 разовое питание (имеется второй завтрак, состоящий из фруктов или сока).
В ходе контрольно-надзорных мероприятий в учреждениях выявлялись следующие нарушения:
- нарушение требований к прохождению медицинских осмотров;
- недостаточная обеспеченность столовой посудой;
- несоблюдение условий хранения суточных проб;
- нарушение С-витаминизации третьих блюд;
- отсутствие в доступных для родителей местах рекомендаций по организации здорового питания детей.
По выявленным нарушениям приняты меры административного воздействия.
Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту продолжает контролировать организацию питания детей в образовательных организациях.