В 3 квартале 2023 г. специалистами Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту (далее - Управление) проведены внеплановые проверки 101 предприятия розничной торговли и общественного питании, на которых осуществляется деятельность по производству и реализации мяса и продуктов его переработки.

Исследовано лабораторными методами  по санитарно-химическим, микробиологическим показателям, на содержание антибиотиков, радиоактивных веществ, генномодифицированных организмов 253 пробы мяса и продуктов его переработки.

По результатам лабораторных исследований удельный вес проб мясной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 7,9 %. В исследованных образцах мясной продукции токсичные элементы, антибиотики, пестициды, генномодифицированные организмы (ГМО) и радионуклиды не выявлены.

По результатам проверок выданы предписания об устранении выявленных нарушений, исполнение которых находится на контроле Управления.

Материалы о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований направлены в соответствующие Управления Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации по месту размещения производителей продукции.

Снято с реализации 5 партий мясной продукции общим весом 60,499кг.

Управлением продолжаются мероприятия по контролю за качеством и безопасностью мяса и продуктов его переработки.