16 октября во всём мире отмечается Всемирный день здорового питания — праздник, который напоминает о важности осознанного выбора продуктов и заботы о собственном здоровье.

Особенно актуально уделять внимание питанию в осенне-зимний период, когда иммунитет нуждается в поддержке для противостояния вирусам и инфекциям.

Иммунная система человека зависит от поступления необходимых витаминов и микроэлементов с пищей. Недостаток питательных веществ снижает сопротивляемость организма к заболеваниям, замедляет восстановление после болезней и делает человека более уязвимым к сезонным инфекциям.

Для поддержания иммунитета особенно важны несколько групп витаминов и минералов:

витамин C укрепляет защитные силы организма, ускоряет заживление тканей и помогает организму бороться с вирусами; основными источниками витамина C являются цитрусовые, киви, чёрная смородина, болгарский перец и шиповник;

витамин D регулирует работу иммунной системы и поддерживает здоровье костей; получить его можно из жирной рыбы, яичного желтка и молочных продуктов;

витамин A играет ключевую роль в защите слизистых оболочек дыхательных путей и кожи; морковь, тыква, шпинат и абрикосы помогут восполнить его недостаток;

не менее важны витамины группы B, которые участвуют в обмене веществ и поддерживают нервную систему, а также минералы цинк и селен, участвующие в синтезе антител и защите клеток от вирусов. Они содержатся в цельнозерновых продуктах, бобовых, орехах, мясе и морепродуктах.

Сбалансированный рацион — это не только набор витаминов. Важно включать в ежедневное меню свежие овощи и фрукты, отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам, ограничивать сахар и жирную пищу и поддерживать водный баланс. Регулярное питание, разнообразие продуктов и умеренность помогают организму поддерживать иммунитет на высоком уровне.

Всемирный день здорового питания напоминает: здоровье начинается с выбора того, что мы кладём на тарелку. Забота о питании — это инвестиция в иммунитет, самочувствие и качество жизни!