Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту (далее - Управление) осуществляет контроль качества и безопасности мясной продукции.
За 2021 г. специалистами Управления проведены проверки 190 предприятий розничной торговли и общественного питании, на которых осуществляется деятельность по производству и реализации мяса и продуктов его переработки, в том числе 172 проверки с лабораторно-инструментальным исследованиями.
Исследовано 254 пробы мясной продукции, из них на санитарно-химические показатели - 18 проб, на микробиологические показатели - 236 проб.
По результатам лабораторных исследований удельный вес проб мясной продукции, не соответствующей нормативам по микробиологическим показателям, составил 4,8 %.
Материалы о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований направлены в соответствующие Управления Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации по месту размещения производителей продукции.
Снято с реализации 4 партии мясной продукции общим весом 422 кг за несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; вынесены 3 постановления о наложении административных штрафов по ч. 1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
По результатам проверок выданы предписания об устранении выявленных нарушений, исполнение которых проконтролировано.
Напоминаем, что мясную продукцию необходимо приобретать в стационарных предприятиях торговли или на рынках. Не рекомендуется приобретать мясо в местах несанкционированной торговли.
В соответствии с Правилами продажи товаров по договору розничной купли-продажи, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 31.12.2020 №2463, продавец обязан довести до сведения покупателя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (юридический адрес) и режим работы. Указанная информация размещается в удобных для ознакомления местах.
Вся реализуемая мясная продукция должна иметь сопроводительные документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность (накладная, декларация соответствия, ветеринарная справка или ветеринарное свидетельство).
