Управлением Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту в рамках проведения федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством и безопасностью хлебобулочных и кондитерских изделий в 1 полугодии 2023 года проведено 65 контрольно-надзорных мероприятий в отношении организаций, осуществляющих производство и оборот хлебобулочных и кондитерских изделий; исследовано 112 проб хлебобулочных и кондитерских изделий на санитарно-химические, микробиологические показатели, в том числе на наличие ГМО и радиоактивное загрязнение. Пробы, не соответствующие гигиеническим нормативам, не выявлены.

Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту продолжает проведение мероприятий, направленных на усиление контроля за качеством кондитерской продукции и хлебобулочных изделий.