2 июня отмечается День здорового питания и отказа от излишеств в еде — дата, призванная напомнить о важности осознанного отношения к еде, особенно в условиях путешествий, когда выбор продуктов может быть ограничен.

Для родителей эта тема особенно актуальна, если впереди — поездка на поезде с ребёнком.

 В дороге важно не только накормить ребёнка, но и обеспечить его безопасность, комфорт и пищевую гигиену. Не все продукты подходят для долгой поездки, и часть из них даже может навредить.

Что должно быть в «походном рационе» ребёнка?

При составлении продуктового набора в поезд важно учитывать: продолжительность поездки, возраст ребёнка, температурный режим (наличие холодильника или термосумки), индивидуальные пищевые особенности (аллергии, непереносимости), гигиеничность и удобство употребления.

Рекомендуемые продукты для поездки:

Основное питание: отварная куриная грудка, индейка, котлеты на пару — упакованные в пищевую плёнку или контейнер; отварной рис, гречка, макароны — без соусов, соли и масла; отварные яйца — хранятся не более 6 часов при комнатной температуре; сухие завтраки или хлебцы — без добавок и ароматизаторов.

Перекусы: фрукты с плотной кожурой: яблоки, бананы, груши (помыть дома); овощи: огурцы, морковь, болгарский перец (нарезать и упаковать); сухофрукты, орехи (если нет аллергии) — в небольшом объёме; детские печенья, галеты, без кремов и глазури; творожки и йогурты — только в термосумке и при условии короткой поездки.

Напитки: бутилированная вода без газа; компот домашнего приготовления или в фабричной упаковке; детские соки в индивидуальных упаковках.

Продукты под строгим запретом:

Некоторые продукты в дороге не только быстро портятся, но и создают риск пищевых отравлений:

Быстро портящиеся: майонез, сметана, сливки; колбасы, сосиски, копчёности; рыбные и мясные салаты; кремовые пирожные, торты, мороженое; молочные продукты без холодильника (кроме ультрапастеризованных).

Неподходящие по форме и составу: газированные напитки; слишком сладкие продукты — провоцируют жажду и перевозбуждение; острые, копчёные, солёные закуски; продукты с сильным запахом (сырая рыба, чеснок, жареный лук); еда, требующая разогрева или сложного приготовления.

Советы по организации питания в поезде:

Используйте контейнеры с плотной крышкой или термосы;

Вложите в сумку влажные салфетки, бумажные полотенца, одноразовые пакеты для мусора;

Следите за режимом питания — старайтесь, чтобы ребёнок ел по привычному графику;

Объясните ребёнку, почему нельзя брать еду от незнакомцев;

Напоминайте про мытьё рук или использование антисептика перед каждым приёмом пищи.

Внимание: симптомы отравления в пути

Если ребёнок жалуется на: боль в животе, тошноту, рвоту, диарею, слабость, головную боль— немедленно обратитесь к проводнику и вызовите медпомощь на ближайшей станции. В случае сомнений — не пытайтесь лечить самостоятельно.

Поездка — это не повод забывать о принципах здорового и разумного питания. Будьте здоровы!