Острые кишечные инфекции (ОКИ) – это группа заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами: бактериями (сальмонеллы, кишечная палочка, дизентерийная палочка), вирусами (ротавирус, норовирус) и даже простейшими. Чаще всего они передаются через грязные руки, некачественную пищу и воду.
Управление Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту напоминает о мерах профилактики ОКИ:
- перед приготовлением пищи и приемом пищи, после посещения туалета, после контакта с сырым мясом, рыбой или птицей, после возвращения с улицы, после контакта с животными необходимо тщательно мыть руки с мылом;
- тщательно мойте фрукты и овощи: даже если вы собираетесь чистить фрукты, все равно хорошо промойте их под проточной водой;
- правильно обрабатывайте пищу: мясо, птица и яйца должны быть полностью проварены или прожарены;
- храните готовые блюда в холодильнике и употребляйте их в течение короткого времени;
- употребляйте только пастеризованные молочные продукты. Яйца должны быть свежими, а блюда из них – хорошо термически обработанными;
- пейте бутилированную воду, если вы не уверены в качестве водопроводной воды, обязательно кипятите ее перед употреблением;
купайтесь только в специально отведенных для этой цели местах, при купании в водоемах и бассейнах не допускайте попадания воды в рот.
Если, несмотря на все меры предосторожности, все же появляются первые признаки острых кишечных инфекций необходимо сразу обратиться за медицинской помощью. Только врач может правильно назначить лечение и определить необходимые меры профилактики болезни для лиц, контактирующих с больным.
